대중의 눈길을 잡는 확실한 아이템 연남물갈비 > 대중이 보는 연남물갈비

외식 프랜차이즈 ‘연남물갈비’, 이유 있는 성공 창업의 방향 제시하는 ‘네비게이션’


어떤 일이든 제대로 된 경로를 알고 시행하면 그만큼 성공 확률을 높이기 쉽다. ‘아는 만큼 보인다’는 것도 결국은 이런 맥락과 비슷한 것인데, 요즘 같은 장기 불황의 시대 성공의 방향성을 알고 향해가는 외식 창업 브랜드가 있어 눈길을 끈다.



외식 창업 아이템 ‘연남물갈비’는 어려운 시절, 갈비를 좀 더 풍성하게 즐기기 위해 신선한 채소와 정성들인 육수를 전골 방식으로 끓여내 먹던 남도 지방에서 유래된 전통한식이다. 생소함을 넘어 색다른 아이템이라는 평가를 받으면서 최근 떠오르고 있다.



이런 아이템의 강점을 바탕으로 그들만의 성공비결을 보유하면서 창업자에 제대로 된 성공 방향을 제시하며 ‘감동 육수’ 시대를 여는 중이다.

출처 : 뉴스페이퍼(http://www.news-paper.co.kr)